Embarquez pour un voyage culinaire sans précédent en réservant une visite culinaire à Amalfi ! Apprenez à préparer la pâte à pâtes fraîche, la tagliatelle, la délicieuse mozzarella et le traditionnel Tiramisu au cours de votre visite culinaire amalfitaine de 3 heures.
Dans le cadre magnifique de la côte amalfitaine, votre chef expert vous guidera tout au long du processus de préparation de la pâte à partir de zéro, de sa découpe dans la forme souhaitée et enfin de son incorporation dans la sauce de votre choix.
Terminez cette remarquable visite culinaire d'Amalfi en savourant les fruits, ou plutôt les pâtes de votre travail, en vous régalant du plat exceptionnel que vous avez préparé de A à Z et en l'accompagnant d'un verre de vin italien traditionnel !
La côte amalfitaine est célèbre pour ses citrons, qui jouent un rôle prépondérant dans de nombreux plats locaux. Le risotto au citron est un plat classique d'Amalfi qui met en valeur la saveur vive et piquante des célèbres citrons d'Amalfi.
Les fruits de mer sont abondants le long de la côte amalfitaine, et les linguine aux palourdes sont un plat amalfitain classique. Dans ce plat, les pâtes sont cuites avec une savoureuse combinaison de palourdes fraîches, d'ail, de vin blanc et de persil.
Amalfi fait partie de la région de Campanie en Italie, et la sfogliatella est la pâtisserie traditionnelle d'Amalfi. La Sfogliatella peut être sucrée ou salée. La version sucrée de la pâte est souvent remplie de ricotta, de sucre et d'écorces confites.
Les anchois sont couramment utilisés dans la cuisine de la côte amalfitaine, et ce plat de pâtes simple met en valeur leur saveur salée et savoureuse dans toute sa splendeur. Les spaghettis contiennent généralement de l'ail, de l'huile d'olive, du persil et parfois de la chapelure.
L'huile d'olive extra vierge est un élément essentiel de la cuisine italienne et confère une saveur fruitée distincte à de nombreux plats. Elle est utilisée pour assaisonner les salades, pour arroser le pain et comme base pour de nombreuses recettes.
La cuisine italienne fait la part belle aux tomates, que ce soit dans les sauces, les salades fraîches ou comme base pour les pizzas et les pâtes.
Herbe clé de la cuisine italienne, le basilic est souvent utilisé dans le pesto, les salades et comme garniture de divers plats. L'association du basilic, des tomates et de la mozzarella est un profil de saveur classique en Italie.
L'ail est un ingrédient fondamental de la cuisine italienne, qui donne de la profondeur à la saveur des sauces, des plats de pâtes et des viandes. Elle est souvent utilisée en combinaison avec l'huile d'olive comme base pour de nombreuses recettes.
La mozzarella fraîche, partie du lait de bufflonne ou de vache, est un fromage crémeux et doux qui est souvent utilisé dans les salades, les pizzas et divers plats de pâtes.
La côte amalfitaine est célèbre pour ses citrons, et les arômes de citron sont souvent utilisés dans les desserts, les plats de fruits de mer et les boissons rafraîchissantes.
Les produits infusés à la truffe, en particulier l'huile de truffe et le sel de truffe, sont utilisés pour ajouter une saveur luxueuse et terreuse à divers plats, tels que les pâtes et le risotto.
La visite culinaire d'Amalfi dure trois heures.
Vous apprendrez à préparer 3 plats italiens essentiels : la mozzarella, les pâtes, le pain et le fromage.
Vos visites culinaires dans l'Amalfi sont situées à Bomerano, Agerola Costiera Amalfitana, Via degli Ontanelli, 13, 80051 Agerola NA, Italie. Trouvez sur les cartes.
Vous pouvez annuler vos billets pour la visite culinaire de l'Amalfi 24 heures avant le début de l'expérience pour un remboursement complet.
Votre visite guidée culinaire à Amalfi parle couramment l'anglais et l'italien.
